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ハスカップジュース

一昨日に書いたハスカップを
昨日取って貰ってきたので
ジュースを作ってみた。

鍋に軽く水洗いしたハスカップの実を入れて
砂糖を入れてよくかき混ぜて、
1時間ほど置いておき
その後、水とレモンの輪切りを加えてよくかき混ぜながら
強火で加熱し沸騰したら火を止めて、
暫く冷まして、ビンに移して出来上がり。
SH3K0302.jpg
SH3K0305.jpg

かなり濃厚なので、
水や炭酸で割って飲むとちょうどいい感じです。

ヨーグルトにかけても美味しいと思うな。

今朝、小さい方のビンの蓋を開けようとして
手が滑って、台所にぶちまけてしまったのは
ここだけの話w(涙)
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